Vinho Turbio Garnacha
Um Garnacha de baixa extração e grande frescor, elaborado com 15% de Syrah para intensificar ainda mais sua potência aromática.
Delicado e completamente distinto dos Garnachas tradicionais da região, destaca-se pela elegância e pela expressividade de frutas pretas frescas.
A Garnacha, proveniente de vinhas velhas cultivadas em Junín, no extremo leste de Mendoza, encontra na Syrah de Barrancas o complemento ideal para ganhar profundidade e complexidade.
As uvas são fermentadas separadamente, em tanques de inox e ovos de concreto, por até 15 dias, com leveduras indígenas. Somente então ocorre o corte final.
O vinho permanece por três meses em contato com as borras grossas, adquirindo mais textura e cremosidade.
É engarrafado sem filtração nem clarificação, preservando sua aparência levemente turva — uma escolha intencional que convida a agitar a garrafa antes de servir, liberando ainda mais camadas de sabor e complexidade.
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